道半ば、今夜の一貫
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Philosophy
鮨の旅は、道連れ
新宿駅の近く、間借り・不定期
駆け出しの職人が握る、進化途上の鮨
知り合いの方だけを、ひっそりとお招きします
Next Event
次回は2026年4~5月予定
昼 13:00〜 ／ 夜 19:00〜
場所：新宿駅近く（詳細はLINEでご案内）
Course
おまかせ
築地で仕入れる、その日の良いお魚を
つまみと握り、合わせて15品程度
たいの昆布締め
ほたるいか
さば炙り
えび汁
中とろ
うに軍艦
穴子
※ 仕入れにより内容は変わります
Price
お値段
Lunch
昼
¥5,000
税込
Dinner
夜
¥6,000
税込
修行中につき、ほぼ原価
ソフトドリンク込み
お酒はお好みのものを持ち込み可
（持ち込み料なし）
Reservation
ご参加について
知り合いの方限定です
ご参加いただける方は、
小野までご連絡ください
お待ちしております